Здоровые салаты с микрозеленью: 3 простых рецепта
Микрозелень — это нежные и ароматные всходы растений, которые не только добавляют свежести в ваши блюда, но и обогащают их питательными веществами. В этой статье мы представим вам три простых рецепта здоровых салатов с микрозеленью, которые станут отличным дополнением к вашему столу.
1. Салат с микрозеленью и авокадо
Ингредиенты:
Инструкции:
В большой миске соедините микрозелень, нарезанный лук и кубики авокадо.
В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Полейте салат получившимся соусом и аккуратно перемешайте.
Подавайте немедленно, чтобы микрозелень оставалась свежей.
2. Греческий салат с микрозеленью
Ингредиенты:
Инструкции:
В большой миске соедините микрозелень, нарезанный огурец, лук, черри-томаты и фету.
В маленькой миске смешайте оливковое масло, винный уксус, соль и перец.
Полейте салат получившимся соусом и аккуратно перемешайте.
Украсьте свежими листьями базилика перед подачей.
3. Салат с микрозеленью и ягодами
Ингредиенты:
Инструкции:
В большой миске соедините микрозелень, свежие ягоды и грецкие орехи.
В отдельной миске смешайте мед, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
Полейте салат получившимся соусом и аккуратно перемешайте.
Подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть микрозелени и ягод.
Эти простые и вкусные салаты с микрозеленью обогатят ваш рацион питания важными питательными веществами и добавят свежести к вашему столу. Они также отлично подходят для летних вечеринок и семейных ужинов.
1. Салат с микрозеленью и авокадо
Ингредиенты:
- 2 авокадо, нарезанных кубиками
- 1 чашка микрозелени (например, шпинат или руккола)
- ½ красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
- ¼ чашки оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
В большой миске соедините микрозелень, нарезанный лук и кубики авокадо.
В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Полейте салат получившимся соусом и аккуратно перемешайте.
Подавайте немедленно, чтобы микрозелень оставалась свежей.
2. Греческий салат с микрозеленью
Ингредиенты:
- 2 чашки микрозелени (например, горошек или базилик)
- 1 огурец, нарезанный кубиками
- ½ красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
- ½ чашки черри-томатов, разрезанных пополам
- ½ чашки кубиков фета-сыра
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка красного винного уксуса
- Соль и перец по вкусу
- Свежие листья базилика для украшения
Инструкции:
В большой миске соедините микрозелень, нарезанный огурец, лук, черри-томаты и фету.
В маленькой миске смешайте оливковое масло, винный уксус, соль и перец.
Полейте салат получившимся соусом и аккуратно перемешайте.
Украсьте свежими листьями базилика перед подачей.
3. Салат с микрозеленью и ягодами
Ингредиенты:
- 2 чашки микрозелени (например, ростки гороха или клевер)
- 1 чашка свежих ягод (малина, черника или клубника)
- ¼ чашки грецких орехов, грубо нарезанных
- 2 ст. ложки меда
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
В большой миске соедините микрозелень, свежие ягоды и грецкие орехи.
В отдельной миске смешайте мед, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
Полейте салат получившимся соусом и аккуратно перемешайте.
Подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть микрозелени и ягод.
Эти простые и вкусные салаты с микрозеленью обогатят ваш рацион питания важными питательными веществами и добавят свежести к вашему столу. Они также отлично подходят для летних вечеринок и семейных ужинов.
